特色果蔬质量安全控制湖北省重点实验室是在原华中农学院孝感分院植物保护、农业资源利用学科和原孝感学院植物学学科基础上，经过长期努力建设发展起来的。2009年实验室正式成立，2012年通过湖北省重点实验室立项建设，现依托湖北工程学院。2006年以来，“植物学”和“农业资源与环境”先后被批准为湖北省重点（培育）学科和楚天学者设岗学科，2012年“农业资源与环境”再次获批湖北省十二五省级重点学科。实验室充分发挥这些学科特色优势，与湖北大学共建了农业推广硕士（MAE）研究生湖北工程学院培养基地。
　　近几年来，学校加大实验室的基础建设和改造力度，添置了大量高档精密仪器和设备，改善了实验室教学和科研条件。实验室现有仪器设备总值约2020万元，其中万元以上仪器设备100余台（套），实时荧光定量PCR仪、连续流动分析仪、气相色谱仪、液相色谱仪、离子色谱仪、全自动生化分析仪、化学发光成像系统、双向电泳系统、光合作用测定仪、立式高速逆流色谱、全能型薄层色谱扫描仪、生物研究显微镜、微量蛋白核酸仪（Nano-drop）、高速冷冻离心机及倒置荧光研究显微镜等10万元以上高端研究设备40余台（套）。
　　孝感市特色果蔬资源丰富，盛产银杏、油茶、早蜜桃、板栗、冬枣、红栀子、白花菜、珍珠花、莲藕、花椰菜、荸荠、茭白等特色果蔬。实验室建立旨在充分利用特色果蔬资源，指导特色果蔬无公害生产，减少和控制化学农药使用，监测特色果蔬产品质量安全。2011年6月，依托本实验室人才技术优势，与孝感市农业局共建了农产品质量安全检测实验室实现资源共享，服务于地方经济建设主战场。
　　本实验室现有特色果蔬病害综合治理研究、特色果蔬虫害综合治理研究、特色果蔬无公害生产技术研究、特色果蔬质量安全监测研究等4个研究方向。近年来，实验室承担国家级项目2项：“科技部国家农业科技成果转化基金项目优质”、“广适辣椒新品种楚椒808中试与示范(2010303)”科技部国家科技计划项目“双高大豆无公害生产技术开发(2010GA184011)”；省级科研项目20余项，这些项目对红栀子、油茶、冬枣、珍珠花等特色果蔬的病虫害综合防治技术、无公害高产栽培模式以及深加工技术等进行了探讨。
　　本实验室已建立起一支较精干的科研队伍，形成了相对长期稳定的研究方向。实验室现有固定研究人员32人，其中具备高级职称21人。实验室定位于应用基础研究，以湖北省内特别是孝感市特色果蔬质量安全控制为总体目标，主攻原始创新和集成创新，突破制约果蔬安全生产和监测的共性和关键技术难题，确保我省特色果蔬产品质量安全，保护和改善生态环境，促进我省特色果蔬安全生产和现代农业可持续发展。

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